2012年3月21日水曜日

メモ:弁当作りの手順

  • 簡単なものは先に作る。(電子レンジ調理など)
  • 電子レンジを使うものは、後で他の調理器具を使うもの先に使う。
  • 器具の汚れやすいものは後回しにする。
  • 複数の調理器具を使うものは、他の作業をしながらにする。
  • ゴハン系は最後
などなど。

本日の弁当の場合
■つくったもの
  • アジのフライ
  • 卵焼き
  • ポテトサラダ
  • ウインナーとほうれん草の炒め物。
  • ゆかりゴハン
■作業手順
  1. アジフライをレンジで調理
  2. 【1】と平行してほうれん草(冷凍)とウインナーを炒める。
  3. ジャガイモの皮を剥いて、レンジで調理。
  4. 【3】と平行して卵焼きを作る。
  5. ゴハンを弁当箱につめて、ゆかりをかける。
  6. できあがり。


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