- 簡単なものは先に作る。(電子レンジ調理など)
- 電子レンジを使うものは、後で他の調理器具を使うもの先に使う。
- 器具の汚れやすいものは後回しにする。
- 複数の調理器具を使うものは、他の作業をしながらにする。
- ゴハン系は最後
などなど。
本日の弁当の場合
■つくったもの
- アジのフライ
- 卵焼き
- ポテトサラダ
- ウインナーとほうれん草の炒め物。
- ゆかりゴハン
■作業手順
- アジフライをレンジで調理
- 【1】と平行してほうれん草(冷凍)とウインナーを炒める。
- ジャガイモの皮を剥いて、レンジで調理。
- 【3】と平行して卵焼きを作る。
- ゴハンを弁当箱につめて、ゆかりをかける。
- できあがり。
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